Лёшка-картошка
FLASH
40 рецептов для бразильского праздника: как устроить настоящий Аррайя 🇧🇷🔥 —
0 читают
Йо, народ, горячий инсайд из Южной Америки! 🌽 Пока мы тут мерзнем, в Бразилии вовсю готовятся к самому душевному празднику года — Сан-Жуан. В прессе разлетелся гигантский список из 40 аутентичных рецептов для классического Аррайя (это их версия нашей Масленицы, только с флагами и кострами). Там есть всё: от милого кукурузного супу до убийственного коктейля с кашасой. Держите чек-лист, чтобы не потеряться: 1) Милхо-верде коидо (кукуруза с маслом); 2) Качорро-кенте (их хот-дог с пюре); 3) Кускус паулиста; 4) Калду-верди (суп с капустой); 5) Шашлычок из курицы с беконом; 6) Шашлычок из колбаски; 7) Дадиньо де тапиока; 8) Шашлычок из свинины; 9) Бурако кенте; 10) Пастель де карне (жареный пирожок с мясом); 11) Пастель из кукурузной муки; 12) Пиньян; 13) Памонья; 14) Пе де молеки; 15) Канжика (кукурузная каша); 16) Памонья (сладкая); 17) Боло де мильо (кукурузный кекс); 18) Курау; 19) Кокада; 20) Боло де фуба; 21) Маса до amor (яблоко в карамели); 22) Арроз-доси (рисовый пудинг); 23) Пасока; 24) Броа де фуба; 25) Пе де моса; 26) Доси де лейти (сгущенка); 27) Кейжадинья; 28) Мария-моли; 29) Доси де абора (тыквенный десерт); 30) Пипока; 31) Роскиньяс; 32) Боло де аипим (пирог из маниоки); 33) Ромеу и Джульетта (сыр с гуавой); 34) Амендоим доси (сладкий арахис); 35) Кентан (глинтвейн с кашасой); 36) Виньо кенте (глинтвейн); 37) Соку де мильо верди (кукурузный сок); 38) Шоколате кенте; 39) Шоконьяки; 40) Батида де амендоим (арахисовый коктейль). Короче, если хотите устроить гастрономический тур в Бразилию, не выходя из дома — это ваш шанс! 🚀 --- Эта новость — не просто кулинарный дайджест, а культурный код Бразилии. Праздник Сан-Жуан (день Святого Иоанна) — второй по значимости после карнавала, и еда там играет главную роль. Для мира это важно, потому что показывает, как региональная кухня (кукуруза, арахис, маниока) может стать глобальным трендом. Если вы ресторатор или фуд-блогер — берите на заметку: бразильская уличная еда сейчас на пике популярности в Европе и США. А для обычных людей это просто повод устроить вечеринку с необычными вкусами и согреться в холода.... Ещё
👍 Верю 2
💩 Фейк 2
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
21:31
✓✓