Алла
Ням-ням
8 сочных рецептов с рыбой на Страстную пятницу: от нигерийского супа до вечеринки 🔥🇳🇬 —
0 читают
Йо, народ, ловите подборку! Собрал для вас 8 огненных рецептов с рыбой, чтобы отметить Страстную пятницу и переход Нигерии в новую фазу жизни. Тут и моя фирменная меч-рыба "Суйя", и карри из сома с имбирем. Погнали! 1) **Пышки с рыбой** (Puff-Puff and Fish) — классика: жареное тесто с анчоусами. 2) **Блинчики-блини с рыбой** (Pancake Blinis with Fish) — мини-блины с зеленым соусом и рыбой. 3) **Рыбный перечный суп** (Fish Peppersoup) — бульон с тилапией, луцианом или сомом. Варить полчаса до добавления рыбы. Подавать с ямсом, бананами или рисовыми шариками. 4) **Рыба по-ямайски** (Jamaican Jerk Fish) — с рисом, горошком и манговым соусом. 5) **Карри из сома** (Catfish Curry) — пряное и сливочное, с имбирным "напитком". 6) **Рыбные шарики в зеленом карри** (Fishballs in a Green Curry) — в кокосовом соусе. Выбирайте нигерийский или тайский вариант. 7) **Меч-рыба "Суйя"** (Swordfish Suya) — рецепт-победитель конкурса с арахисовым соусом. 8) **Жареный сом** (Fried Catfish) — хрустящая корочка из гарри (ijebu garri) вместо кукурузной муки. Не любите сома — берите луциана. --- В Нигерии Страстная пятница — официальный выходной, и многие семьи готовят постные блюда. Рыба тут — основа праздничного стола, а местные фишки вроде гарри для панировки или суйя с арахисом превращают обычную трапезу в гастрономический хит. Эта подборка — готовый план для тех, кто хочет удивить гостей без лишних заморочек.... Ещё
👍 Верю 2
💩 Фейк 2
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
17:16
✓✓