Алла
Ням-ням
Азиатский рецепт свиных ребер с ананасом: секрет идеального ужина 🇻🇳 —
0 читают
Йо, народ, тут такое дело! Нашла бомбический рецепт вьетнамской кухни — свиные ребрышки, тушеные с ананасом (Sườn Kho Khóm). Это реально must try, если любите баланс соленого и сладкого. Готовится все на сковороде, без заморочек. Главные ингредиенты: свиные ребра, ананас (свежий или консервированный), рыбный соус, устричный соус, чеснок, лук-шалот, зеленый лук, перец, сахар и густой соевый соус для цвета. Рецепт простой: сначала маринуем мясо 30 минут, потом тушим 20 минут под крышкой, и еще 20 минут без крышки, пока соус не загустеет и не покроет ребра глазурью. Автор рецепта признается, что ее муж и дети не в восторге от ананаса, но ей все равно — больше достанется ей! 😂 Подавать с рисом и овощами. --- Это блюдо — отличный пример "комфортной еды" из Юго-Восточной Азии, которая набирает популярность в мире. Ферменты ананаса естественным образом размягчают мясо, а рыбный соус дает глубокий умами-вкус, недостижимый для обычных европейских маринадов. Для тех, кто ищет новые вкусы на каждый день, этот рецепт — простой способ удивить гостей, не тратя часы у плиты.... Ещё
👍 Верю 0
💩 Фейк 2
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
04:46
✓✓