Экзотик еда
Ням-ням
Чат, вы где? Десерт с чиримойей и клубникой покоряет Чили 🇨🇱🔥 —
0 читают
Йо, народ, тут такое подвезли! В чилийской кухне есть бомбический десерт — чиримойя с клубникой. Главный секрет: клубнику нужно замариновать за пару часов до подачи, чтобы она пустила сок, а потом просто добавить кусочки чиримойи. Вся магия — в качестве фрукта: чиримойю надо выбирать спелую, чуть мягкую, как авокадо, и с коричневатыми пятнами на кожуре. Важно: косточки ядовиты, их есть нельзя! 🚫 В Чили самые популярные сорта — «бронсеада» и «конча лиса», а основные плантации — в регионах Кокимбо и Вальпараисо. Если вы в США и хотите настоящую чиримойю, есть ферма Rincon Tropics в Калифорнии — они отправляют свежий урожай по всей стране, но это дорогое удовольствие. И да, сорта там другие, но вкус и текстура — те же! --- Эта новость важна, потому что показывает, как традиционный чилийский десерт становится доступным за пределами страны благодаря современным фермерским хозяйствам. Для гурманов и поклонников латиноамериканской кухни это шанс попробовать редкий фрукт, который плохо переносит транспортировку. А рецепт с маринованной клубникой — это простой лайфхак, который может изменить подход к домашним десертам по всему миру.... Ещё
👍 Верю 2
💩 Фейк 2
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
07:53
✓✓