Красоточка
ANNUSHKA NEWS
🍦 Домашнее мороженое: 3 необычных рецепта от Юлии Высоцкой 🇷🇺 —
0 читают
Йо, сладкоежки! 🍨 Захотелось эксклюзива? Забудьте про магазинные пломбиры — Юлия Высоцкая выдала три бомбических рецепта домашнего мороженого! Готовим из лепестков роз, цитрусов и козьего йогурта. Главные секреты: сливки должны быть жирностью 33-35%, прогревать их нужно 7-8 минут на медленном огне, а массу обязательно тщательно перемешивать. Держите честный список: 1) **Мороженое с лепестками роз** (4 порции, 1 ч. 40 мин.): Сливки, молоко, сахар, 4 розы, 5 желтков. Лепестки измельчаем с сахаром, варим основу, смешиваем с желтками, завариваем до крема и морозим. 2) **Цитрусовое семифреддо** (4 порции, 35 мин. + 4 ч. заморозки): Сливки, сахарная пудра, лимон, лайм, 8 желтков, 6 белков, соль. Взбиваем желтки с пудрой и цедрой, греем на бане, соединяем со взбитыми сливками и белками, морозим. 3) **Мороженое из козьего йогурта с ягодным соусом** (6 порций, 50 мин. + 4 ч. заморозки): Сливки, козий йогурт, сахар, 4 желтка, мята, ваниль. Для соуса: черника, апельсин, лайм, масло, крахмал. Варим крем из желтков и сливок, смешиваем с йогуртом, морозим. Соус тушим из ягод с цитрусами. --- Эта новость — настоящий клад для гурманов и любителей экспериментов на кухне. В мире, где фабричные десерты забиты консервантами, домашние рецепты от Юлии Высоцкой доказывают: натуральное мороженое с уникальными вкусами (цветы, козий йогурт) доступно каждому. Это тренд на осознанное питание и гастрономический креатив, который вдохновляет пробовать новое прямо на своей кухне.... Ещё
👍 Верю 0
💩 Фейк 2
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
16:20
✓✓