Эльвира
Ням-ням
🦐 Гигантские креветки в миске: One.85 Big Prawn Mee в Сингапуре кормит до полуночи 🇸🇬 —
0 читают
Йо, чат, тут такое подвезли! В Сингапуре, прямо в Bedok 85 Food Centre, открылась точка с лапшой, от которой у меня челюсть отпала. One.85 Big Prawn Mee — это не просто Prawn Mee, это целая история от Роджера, его жены Эрины и подруги Моники. Они варят бульон из свиных костей и креветочных голов по старинке, сами жарят лук и шкварки, реально Next Generation Hawkers Upholding Traditional Homemade Recipe. Работают только с 16:30 до полуночи (кроме понедельника), так что это идеальный вариант для позднего ужина. Я заказал Pork Ribs Mee ($6.50) — порция просто зверская: куски свиных ребер, половинки креветок, лапша бихун, кангконг и хрустящие шкварки. Бульон, хоть и выглядит светлым, на деле оказался "гао-гао" и безумно насыщенным, с той самой сладостью от креветок. Кстати, меню там простое, но убойное: 1) Prawn Mee ($6.50, $10), 2) Pork Ribs Mee ($6.50, $10), 3) Signature Jumbo Big Prawn Mee ($13.50, $20) и 4) Signature Colossal Big Prawn Mee ($28, $36) — последний я оставлю на день, когда захочется шикануть. В общем, если будете в Сингапуре, берите на заметку! --- Эта новость из Сингапура — отличный маркер того, как уличная еда (hawker food) в Азии продолжает эволюционировать, сохраняя традиции. One.85 Big Prawn Mee — это не просто фастфуд, а целая философия: молодые ребята (Роджер, Эрина, Моника) берут старый рецепт и делают его доступным для ночной тусовки. Для туристов и местных это значит, что даже поздно вечером можно получить настоящий, домашний вкус без маркетинговой шелухи. Такие места, как Bedok 85 Food Centre, становятся точками притяжения для гурманов со всего мира, а формат "открыто до 12 ночи" идеально вписывается в ритм мегаполиса. Если вы фанат азиатской кухни, это прямое попадание в вашу коллекцию must-visit.... Ещё
👍 Верю 0
💩 Фейк 2
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
13:14
✓✓