Филипп
Ням-ням
Готовим супер-нежный корейский суп-завтрак: Extra Soft Tofu and Egg Jjim 🥚🇰🇷 —
0 читают
Йо, народ, всем привет! 🔥 Тут такое дело: нашел рецепт, который буквально спасает холодным утром. Это корейское блюдо Extra Soft Tofu and Egg Jjim — не то суп, не то гарнир, но безумно вкусно и готовится за 10-15 минут. В основе — 1 упаковка (11 унций) экстра-мягкого тофу, 3 яйца, ⅔ стакана воды и 4 кусочка сушеной ламинарии (2x2 дюйма каждый). Для заправки нужны: 1 ст. ложка рыбного соуса, ½ ч. ложки кунжутного масла и ¼ ч. ложки семян кунжута. Сверху посыпаем 2 ст. ложками зеленого лука и 1 ст. ложкой моркови. Техника простая: варим бульон из ламинарии 3 минуты, убираем водоросли, добавляем рыбный соус и тофу. В кипящий бульон медленно вливаем взбитые с солью яйца, не мешаем 2 минуты, пока не схватятся. Затем аккуратно перемешиваем, добавляем овощи, варим еще 2 минуты, выключаем и заправляем кунжутом. Идеально для завтрака, детей или тех, кому нужна мягкая, легкоусвояемая еда. --- Этот рецепт — отличный пример того, как корейская кухня делает упор на простые, питательные ингредиенты, которые при этом очень доступны. Блюдо богато белком (тофу и яйца), не требует сложных кулинарных навыков и подходит для людей с чувствительным пищеварением. В мире, где все чаще ищут быстрые и здоровые варианты еды, такие рецепты становятся настоящей находкой.... Ещё
👍 Верю 1
💩 Фейк 2
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
14:05
✓✓