Интерстеллар
Ням-ням
Корейское печенье из белой фасоли: рецепт без муки 🍪🇰🇷 —
0 читают
Йо, чат, тут такое подвезли! Вы когда-нибудь пробовали корейское печенье "Сангту Гваджа"? Оно делается из пасты каннеллини (белой фасоли) и миндальной муки, и в нем вообще нет пшеничной муки! Название забавное: "сангту" — это прическа женатого мужчины с пучком на макушке, а "гваджа" — закуска вроде печенья или чипсов. Так что печенье назвали в честь прически, потому что оно на нее похоже. Муж автора рецепта, кстати, был удивлен, что в составе нет зерновых. Текстура слегка жевательная, но в основном напоминает кекс — будто мука там есть. Основные ингредиенты: 1) 1,5 чашки пасты из белой фасоли (каннеллини), 2) 0,5 чашки миндального порошка, 3) 1 яичный желток, 4) 2 ст. ложки молока. Выход — 50 штук. Печется при 350°F 20-25 минут до золотистой корочки. Идеально для тех, у кого аллергия на пшеницу! 🔥 --- Эта новость важна, потому что показывает, как корейская кухня адаптирует традиционные десерты под современные диетические запросы (безглютеновое питание). Рецепт из белой фасоли и миндаля — это не просто вкусно, но и полезно: такие печенья подходят людям с аллергией на пшеницу и тем, кто следит за здоровьем. В мире растет спрос на альтернативные мучные изделия, и этот корейский лайфхак может вдохновить пекарей по всей Европе и Азии. Кстати, название "Сангту Гваджа" уже стало мемным в корейских соцсетях — прическа с пучком реально напоминает форму печенья.... Ещё
👍 Верю 1
💩 Фейк 0
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
19:56
✓✓