Негритянка
Ням-ням
Пекарня из Гонконга Mimmo Bakery открылась в Сингапуре: пробуем Pistachio Bolo Bao и яичные тарталетки 🇭🇰🇸🇬 —
0 читают
Йо, чат, тут такое подвезли! В Сингапуре, прямо в Asia Square Tower 1, открылось новое кафе-пекарня Mimmo Bakery с гонконгскими корнями. За концепцию отвечает шеф-повар Domenico Giammarella из Монреаля с французско-итальянским бэкграундом, так что в меню замес 🔥: Круассан ($4), Pain Au Chocolat ($5), Croissant aux Amandes ($6), Apple Croissant ($5), Raspberry Pain Suisse ($5), а также Egg Tart ($4) и Pistachio Bolo Bao ($6). Самое интересное — фисташковая булочка боло бао: аккуратная, с рассыпчатой корочкой и мягкой начинкой, хотя лично мне не хватило яркого орехового вкуса. Внутри — стильный интерьер с деревом, растениями и мраморными столиками, идеально для утреннего кофе или бокса с выпечкой в офис 🥐. --- Эта новость важна для глобальной гастрономической сцены, так как Mimmo Bakery — яркий пример тренда на слияние азиатских и европейских кондитерских традиций. Открытие в деловом центре Сингапура подчеркивает растущий спрос на премиальную выпечку с уникальным фьюжн-профилем (фисташковый боло бао, круассаны с малиной). Для индустрии это сигнал: успешные форматы из Гонконга активно масштабируются в Юго-Восточной Азии, меняя привычки потребителей, которые ищут не просто десерт, а впечатление и эстетику.... Ещё
👍 Верю 2
💩 Фейк 0
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
22:14
✓✓