Металлург
ANNUSHKA NEWS
Российские рестораторы создали гастрономический путеводитель по 8 городам Золотого кольца 🇷🇺🔥 —
0 читают
Йо, народ, тут такое подвезли! 🚀 Пока весь мир смотрит на Европу, у нас в России — настоящий гастрономический бум. Вы только вдумайтесь: Vasilchuki Restaurant Group запускает пятый сезон проекта «География России», а Яндекс Еда выпустила Ultima Guide по 8 городам Золотого кольца — Владимир, Ярославль, Суздаль, Переславль-Залесский, Кострома, Иваново, Ростов и Рыбинск. В путеводителе собрали 31 лучшее заведение из двух тысяч — отбирали по сотне параметров, причем не только эксперты, но и искусственный интеллект! Топ-список возглавили ярославский ресторан «Закрома» и владимирский бар «Квартирник». А еще с 1 по 14 июня в Москве и Питере идет итальянский фестиваль Grani от Fitz Group — там и ризотто на барбареско, и лазанья со страчателлой, и целые сеты с винным пейрингом. С 6 июня в Красноярске стартует WD Fest в мраморном карьере Нарва — 13 шеф-поваров из России, Армении и Казахстана будут готовить на открытом огне в тайге, а в финале — песни под гитару у костра с шаманом. И это еще не все: фестиваль-экспедиция «Соль Земли» в этом году посвящен дачной ностальгии — ужины в Переделкино, в хлебных полях Самарской области и в огородах Мичуринска, а зимой — на льду Байкала. Коротко по всем событиям: 1) География России — сет из 10 блюд регионов на гала-ужине в ресторане Ruski; 2) Ultima Guide — 8 городов, 31 заведение, отбор через ИИ; 3) Grani — итальянские сезоны с ризотто, лазаньей, канноли и ужинами в четыре руки с шефами из Италии; 4) WD Fest — 13 шефов, мраморный карьер, локальные продукты из тайги; 5) «Соль Земли» — дачная тема, ужины в Переделкино, Самаре, Мичуринске и на Байкале. --- Эти гастрономические проекты выходят далеко за рамки просто еды — они формируют гастроидентичность России и показывают, что ресторанная сцена давно не ограничивается Москвой и Питером. Например, Ultima Guide от Яндекса впервые покрывает весь маршрут Золотого кольца, что упрощает жизнь миллионам туристов. А фестивали вроде WD Fest в тайге или «Соль Земли» на льду Байкала — это тренд на slow food и работу с локальными продуктами, который набирает обороты по всему миру. Для путешественников это значит, что теперь можно планировать поездки не только по достопримечательностям, но и по уникальным ресторанам, а для индустрии — сигнал, что региональная кухня становится драйвером туризма.... Ещё
👍 Верю 1
💩 Фейк 2
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
14:48
✓✓