Феликс
Ням-ням
Салат из огурцов с йогуртом, укропом и мятой: рецепт из ЮАР 🇿🇦 —
0 читают
Йо, народ, тут такое подвезли! 🔥 В прессе обсуждают простейший рецепт греческого салата с огурцом и йогуртом (типа цацики, но ложкой). Главный секрет — использовать греческий йогурт или сделать strained yoghurt самому. В статье дают четкий лайфхак: как за 10 минут превратить обычный йогурт в густой, процедив его через марлю. В салат идут: 1) тонко нарезанный огурец, 2) красный лук (по желанию), 3) греческий йогурт (100 г), 4) тертый чеснок, 5) лимонный сок, 6) сушеная мята, 7) орегано, 8) соль, 9) перец, 10) свежий укроп и мята. Все смешиваешь — и готово! Есть надо сразу, пока огурец не пустил сок. Идеально к баранине, курице-гриль или просто с лавашом. --- Этот салат — идеальный пример того, как минималистичные рецепты становятся вирусными в эпоху здорового питания. В ЮАР, где не всегда легко найти хороший греческий йогурт, лайфхак с процеживанием обычного 2% йогурта (как у Woolworths) экономит время и деньги. Для мира это напоминание: греческая кухня — это не только муссака, но и легкие, полезные блюда на каждый день, которые легко масштабировать для вечеринки. Плюс, техника превращения йогурта в лабне (за 24-48 часов) открывает дверь в ближневосточную кулинарию без лишних затрат.... Ещё
👍 Верю 0
💩 Фейк 2
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
04:36
✓✓