Лепеня
Ням-ням
Сингапур 🇸🇬: Лапша Lor Mee за $4 — гигантская порция и очередь в Old Airport Road Food Centre —
0 читают
Йо, чат, тут такое подвезли! В Сингапуре, в знаменитом Old Airport Road Food Centre, есть ларек Xiang Ji Lor Mee 香记卤面, где за смешные $4 дают тарелку традиционной лапши Lor Mee с просто бешеным набором ингредиентов. В прессе пишут, что раньше народ толпился у соседнего Xin Mei Xiang, но теперь ситуация зеркально изменилась — очередь к Xiang Ji стала длиннее. Говорят, основатели лавки раньше работали у конкурентов, так что рецептура у них максимально приближена к классике, но с упором на сервис и щедрость. Вот что кладут в эту миску за $4: 1) нежная тушеная свиная грудинка, 2) хлопья скумбрии, 3) нго хианг (рулет из тофу с мясом), 4) половинка яйца. Соус — густой, пряный, с добавлением чили пади и уксуса по желанию. Конечно, не всё идеально — некоторые считают рыбу пресноватой, а нго хианг — слишком простым. Но за такие деньги и скорость работы (очередь движется быстро) это настоящий гастрономический хит. Работает с 7 утра до 15:30 в будни и до 15:00 в выходные. --- Эта новость показывает, как локальные фуд-корты в Юго-Восточной Азии становятся настоящими центрами гастротуризма. Даже при росте цен на продукты в регионе, здесь умудряются держать стоимость $4 за полноценное блюдо с мясом, яйцом и соусом. Для путешественников это сигнал: Old Airport Road Food Centre — must-visit локация, где можно попробовать аутентичную уличную еду без удара по бюджету. А для местных — очередной пример, как маленький семейный бизнес переигрывает гигантов за счет качества и лояльности клиентов.... Ещё
👍 Верю 1
💩 Фейк 0
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
18:14
✓✓