Наташа
Ням-ням
Сингапур 🇸🇬: The Telegraph by Olivia — скрытая жемчужина Bugis с верандой для питомцев, бранчем и пастой на заказ —
0 читают
Йо, народ, тут такое подвезли! 🔥 В самом центре Сингапура, в Guoco Midtown, открылось место, которое пока держится в тени — The Telegraph by Olivia. Это проект той же команды, что и Olivia & Co в Suntec City. Короче, идеальный вайб: с утра — расслабленный бранч, который плавно перетекает в обед, а вечером — более сдержанная и элегантная атмосфера. И да, у них есть открытая веранда, куда можно с питомцами! 🐾 Что касается меню — тут реально раздолье. Начинаешь с антипасти или салата, а потом переходишь к сытным пастам. Я заценил несколько топовых позиций, вот список: 1) **Telegraph Breakfast ($25.80)** — полноценный завтрак с выбором бриоши или ржаного хлеба, яйцами как любишь, свиной колбаской, панчеттой, запеченным томатом и свежим авокадо. 2) **Shakshuka ($15.80)** — яйца 63°, чоризо, томатный соус, шпинат, нут, хлопья чили и фета. Подается с бриошью. Острый и согревающий вариант. 3) **Hokkaido Scallop Pesto ($24.80)** — паста фузилли с обжаренными хоккайдскими гребешками в соусе песто с чесноком и чили. Гребешки — просто бомба, сочные и нежные. 4) **Truffle Prawn Alfredo ($26.80)** — тигровые креветки в сливочном соусе с трюфелем и чесноком, подается с мафальдине и пармиджано реджано. Креветки гриль — сочные, с легким дымком. 5) **Miso Baked Salmon ($26.80)** — норвежский лосось, запеченный с мисо-глазурью, на подушке из картофельного пюре и микса грибов. Рыба нежная, мисо дает умами. 6) **Coconut Braised Beef Short Ribs ($38.80)** — говяжьи ребра, тушеные 18 часов в кокосовом соусе. Подаются с пилафом из абрикосов и изюма. Мясо тает во рту, а пилаф — маслянистый и ароматный. Отдельно — соус пери-пери для остроты. 7) **Emerald ($15.80)** — матча-кекс с кокосовым джелато, фисташками, печеньем и хрустящей туалью. Визуально — сказка, но матча могла быть ярче. 8) **Crème Brûlée Cappuccino ($8.50)** — кофе на основе Browns Mill Organic от Allpress Espresso с карамелизированной сахарной корочкой сверху. Креативно и вкусно. 9) **Iced Coconut Coffee ($12.00)** — подается с молодым кокосом, куда сам добавляешь кофе и кокосовую воду. Максимально освежающий вариант. И бонус: по будням с 11 до 14 — трех-блюдные сеты от $18.90++. --- Эта новость важна для всех, кто ищет новые гастроточки в Сингапуре, особенно в районе Bugis. The Telegraph by Olivia — не просто очередное кафе, а место с гибким форматом: от утреннего кофе до вечернего ужина. Фишка — паста на заказ (выбор типа пасты) и пет-френдли зона, что редкость в центре города. Для местных и туристов это отличный вариант для спокойного бранча или рабочего перерыва без толп.... Ещё
👍 Верю 1
💩 Фейк 2
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
06:28
✓✓