Хороший человек
Ням-ням
Тайская лапша Khanom Jin: секрет идеальной текстуры из сухих макарон 🇹🇭 —
0 читают
Йо, чат, у меня для вас инсайд! 🍜 В США нашли способ превратить сухую рисовую лапшу в идеальный кханон джин (khanom jin), который почти не отличить от свежего. Главный секрет — правильная варка: сначала 5 минут в кипятке, потом холодный душ, чтобы смыть лишний крахмал, и снова в кипяток на 1-2 минуты. Так текстура получается мягкой, но упругой, без кашицы. В прессе советуют брать бренд Que Huong (размер S или M) и глубокую кастрюлю на 4 литра. 🚀 --- Для всех, кто фанатеет от тайской кухни, это реальный прорыв. Раньше свежий кханон джин был доступен только в Таиланде, а сухие аналоги часто разваривались в кашу. Теперь, зная этот лайфхак, можно готовить дома классику: зеленое карри, кханон джин нам я (рыбное карри) или даже редкое блюдо кханон джин сао нам. Это упрощает жизнь всем, кто хочет аутентичный вкус без поездки в Бангкок. 🔥... Ещё
👍 Верю 2
💩 Фейк 0
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
19:31
✓✓