Хороший человек
Ням-ням
В Сингапуре открылось кафе HALO с фиолетовым бататом убэ: модный мокко-тарт и матча 🟣🇸🇬 —
0 читают
Йо, народ, залетайте! В Сингапуре на Танджонг-Пагар открылось HALO Ube & Matcha — первая специализированная кофейня, посвященная фиолетовому батату убэ. На месте бывшего Hvala Kissa теперь подают хайповые десерты: 1) Ube Pound Cake ($5.50), 2) Ube Mochi Tart ($9.90), 3) Ube Brownie с джелато ($12.90), 4) Вафли с джелато ($13.90). В топе — мокко-тарт с домашней масляной корзинкой, пастой убэ, моти и кокосовым шантильи. Из напитков: Ube Matcha Latte ($6.90) и Ube Liquid Mochi Matcha ($6.90) — для любителей текстур. В СМИ пишут, что это первый в городе полноценный убэ-спешалти бар, где фиолетовый батат не сезонный хайп, а главный герой 🔥 --- Новость важна, потому что Сингапур — один из главных гастрономических хабов Азии, и открытие HALO сигнализирует о росте интереса к филиппинским десертам (убэ — это фиолетовый ямс с ореховым привкусом). Для индустрии это тренд: убэ перестает быть нишевым ингредиентом и выходит в мейнстрим, конкурируя с матчей и таро. Если кафе приживется, это может запустить волну убэ-кофеен по всему региону, от Манилы до Токио.... Ещё
👍 Верю 2
💩 Фейк 2
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
09:08
✓✓