Филипп
Ням-ням
В Сингапуре открылся ресторан только с одним блюдом: MODU Samgyetang и 6 видов премиального куриного супа с женьшенем 🇸🇬🍲 —
0 читают
Йо, народ, тут такое подвезли! 🔥 В Сингапуре, в Mandarin Gallery, открылся MODU Samgyetang — первый в стране премиальный ресторан, который готовит исключительно самгётан (куриный суп с женьшенем). Шесть видов этого культового корейского блюда, и каждый — с изюминкой. В меню: 1) Collagen Herbal Samgyetang (классика с травами), 2) Hangover Samgyetang (против похмелья), 3) Perilla Seed (с периллой — мой фаворит, ореховый и густой), 4) Black Sesame (с черным кунжутом), 5) и ещё два варианта, которые не указаны в обзоре, но всего их шесть. Цены стартуют от 35 сингапурских долларов за порцию, а сет "2-gather" обойдется в 98. Готовят только на органических цыплятах и премиальных корейских травах. Есть нюансы: очередь до двух часов, теснота и маленькие столицы. Но если хочется настоящего корейского уюта и восстановления — сюда, но готовься ждать. --- Этот ресторан — часть глобального тренда на моно-концепты, когда заведение делает одно блюдо, но доводит его до совершенства. Для Сингапура, где корейская кухня популярна, MODU стал новым словом в сегменте "здоровой еды". Самгётан традиционно едят в жару для восстановления энергии, и такой формат может стать хитом у туристов и местных. Если тренд взлетит, подобные точки могут появиться и в других азиатских столицах.... Ещё
👍 Верю 2
💩 Фейк 0
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
13:40
✓✓