Лепеня
Ням-ням
🥣 Вьетнамский суп с центеллой (Gotu Kola) — рецепт для здоровья и долголетия 🇻🇳 —
0 читают
Йо, чат, тут такое подвезли! Нашёл офигенный рецепт супа из центеллы, он же Pennywort Soup (Canh Rau Ma) — это бомба для тех, кто хочет легкости и пользы. В основе — листья центеллы (она же готу кола, Centalla), которые богаты витаминами B, K, кальцием, цинком и магнием. Варится всё на курином бульоне с креветками, чесноком и рыбным соусом — получается сытно, но не тяжело. Короче, идеальный вариант для семейного ужина, когда хочется и вкусно, и без перегруза. 🔥 --- Этот рецепт — не просто еда, а часть вьетнамской культуры, где суп подают в конце трапезы, чтобы очистить вкусовые рецепторы. Центеллу (Gotu Kola) в Азии веками используют в народной медицине для улучшения памяти и заживления ран, а сейчас её активно изучают западные нутрициологи. Для нас, жителей мегаполисов, такой суп — отличный способ добавить в рацион редкие микроэлементы без лишних калорий. Главное — найти свежую центеллу в азиатских магазинах (например, в Saigon Supermarket в Калифорнии по $3.99 за фунт) и тщательно промыть, так как листья часто бывают грязными.... Ещё
👍 Верю 2
💩 Фейк 0
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
00:19
✓✓