Маргарита
Ням-ням
В ЮАР набирают популярность бургеры из мяса дичи: рецепт от Jan Braai 🇿🇦 —
0 читают
Йо, народ, залетайте! Тут такое подвезли — легендарный южноафриканский гриль-мастер Jan Braai (он же Ян Скаллион) раскачал новый тренд. Вместо скучной говядины он замешивает котлеты для бургеров из венизона (оленина/антилопа). Сочные, диетические и с диким вкусом — идеально для тех, кто устал от фастфуда, но хочет мяса. Jan Braai топит за браай (южноафриканское барбекю) и говорит, что дичь — это экологично и очень вкусно. 🔥 --- Эта новость важна, потому что показывает, как глобальный тренд на устойчивое питание и охотничье мясо проникает в массовую культуру через звездных шефов. В ЮАР дичь — не деликатес, а доступная альтернатива, и если такие авторитеты, как Jan Braai, продвигают венизон, это может изменить меню бургерных по всему миру. Для индустрии это сигнал: пора закупать мясо антилоп и оленей, а не только коров.... Ещё
👍 Верю 2
💩 Фейк 1
🔄 Репост 0
◣ open
ответить 0
🔗
22:46
✓✓